2012.9.1歐軒邑吐司課 088

繼7.1日上過趙老師的歐包課程後~覺得受益良多~於是馬上接著排了吐司課程~在歐軒邑烘培坊上課有很大的優點就是可以選擇自己想學的課程更可以互相配何時間~還可跟一群有共同興趣的好友一起上課~ 沒有壓力的情況下上起課來格外開心~在加上趙老師有問必答很熱意去瞭解大家的問題再哪裡~針對個人問題一一解惑~我們只是一群熱愛麵包~喜歡自己在家手工烘培~讓家人都能吃到安心的麵包的職業婦女~^--^

今日的自選課程有1.大里石吐司 

                       2.丹麥紅豆吐司

                       3.菠蘿吐司

                       4.五穀米吐司

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大里石吐司剛出爐~一陣尖叫聲瞬間響起~

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這紋路真的太美囉~

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瞧~~有美吧~不但美又好吃呢~

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為大里石紅豆麵團紮辮子囉 

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像在為小女孩紮辮子

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為丹麥紅豆麵團紮辮子囉

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長長的辮子切段入模也是美美的呦

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好好吃呦~偶而肥一下吧^^

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養生的五穀米吐司~這吐司好特別喔~吃起來口感很Q彈喔~今日學到如何煮五穀米喔~跟平常的作法大不同呢~

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很開心終於學到如何處理菠蘿皮囉~原來以往奶油打發的程度與使用的油脂以及伴得手法都不大一樣~難怪做出來的剝蘿皮不好吃><

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下課囉~帶回一堆麵包與材料~還有歐軒邑烘培坊好吃又便宜的蛋糕喔~第一次吃到歐軒邑烘培坊的水晶布丁蛋糕有震驚到ㄋㄟ~蛋糕入口即化一點也不甜不膩喔^^

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