忍了好久~還是把石板給敗回來了~趁著趕客製的鮮奶吐司空檔來玩一下這石板烤出來的麵包的感覺 ~雖然只是DR.GOODS的烤箱~也能把麵包烤出有點歐包的FU~如此已經很開心了~還是要感謝Quyang Judy好友的推薦^^ 今天初次使用~ 所以進步空間還很大~ 但看到麵包的裂口裂得比以往的還要開~很開心哩~~
看來要好好練習劃線囉~~ 用這石板烤出來的麵包連香氣都比平常烤的還要足呢~~平凡的烤箱也能烤出美味的麵包喔~~~
做個比較好了~這是沒用石板烤出來的麵包~是不是差很多呢^^雖然一樣美味~
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麵粉實驗室 (6)
那個皮酥脆酥脆就好吃ㄋㄟ
哈~ 重點是比之前妳吃到的桂圓麵包的還香~
石板不會很重嗎?
Nina還好 不會~
放在烤箱的那個，就是石板？ 我猜它的功用是要讓受熱更均勻，上色更均勻，是嗎？ 以後，每種麵包，也都要用石板嗎？
對~放在烤箱底部的就是~ 不是每種麵包都需要用到~一般是想做歐包類的麵包才需用石板+蒸氣~但我的烤箱還沒升級~只是一般陽春的~所以只好自己想辦法來個山寨板的囉~
放上石板，原本習慣設定的預熱時間要改變嗎？上火？下火？
嗯 會有小改變~不過上下火還是會依每個人的烤箱不同而有烤溫也會不同~即時同個品牌的烤箱~每臺還是不同~ 小白鯨難不成你也要烤麵包嗎? 怎想知道上下火的烤溫呢ㄏㄏㄏ
哇~~ 你的設備和技術都好專業 麵包看起來好好吃喔^^
謝謝Su Su ^^ 我的設備還不夠專業啦~呵呵~~
好神奇喔～ 有放石板和沒放那個裂痕差好多，看起來就有更美味
請問入爐鏟要去哪裡買?
一樣在露天就有賣囉^^
請問你的石板是在你買的? 我一直找不到 麻煩妳了
不好意思 我很久沒上來痞客 所以現在才回http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202280487961
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你好： 可以請問您石板是買哪個材質的？因為他好像也分幾種 謝謝你喔
不好意思~我太久沒上來了~ 我找一下 我之前貼ㄉ網站再給妳呦http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202280487961