五穀米麵團  

五穀米吐司~這款吐司的口感很特別~QQ軟軟的是款鹹味的吐司~採用中種法製作~上過歐軒邑趙老師的課後才知到原來加入麵團的五穀米要如何處理~以往常常包入麵團的乳酪丁也可以直接和入麵團裡~今天的麵團因為加入的水稍多了些~所以麵團很濕黏~還好還可以接受^^

五穀米吐司與紫秈香米吐司 022  

剛出爐表面刷上橄欖油~

亞麻仁籽乳酪丁吐司~餐包 015  

第一次做這款吐司~進步空間還很大~昨天不小心煮了一大鍋的五穀米~看來這款吐司未來出現的機率很高喔^^

DR.GOODS的烤溫170.230預熱 入爐烤約10分鐘降160.200續烤40分 共烤培50分鐘~


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留言列表 (7)

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  • yl4733
  • 略帶鹹味的土司我很愛呢 很耐咀嚼ㄛ~
  • 哈~ 下次寄到高雄去~ 我昨天煮很多五穀米 其中還用ㄌ農夫ㄉ紅梗米跟紫米 應該說六穀米囉ㄏ ㄏ

    芳儀 於 2012/09/06 22:26 回覆

  • 奧斯汀 (小O)
  • 我星期六也要來做..
    我沒糙米, 也是亂加我家的五穀米..
    所以, 我的應該變十穀米了..哈哈
  • 我是加了6種 變成六穀米囉~

    芳儀 於 2012/09/07 10:27 回覆

  • 約瑟夫
  • 米飯有什麼特酥的處裡方法嗎?看起來營養又好吃呢~
  • 就是將五穀米煮到鬆軟即可^^

    芳儀 於 2012/09/07 10:28 回覆

  • meiko
  • 看這組織的細緻還有用料的豐富,真的好有水準的吐司,我好愛啊。
  • 謝謝meiko 真的還不錯吃喔^^妳也可以試看看~

    芳儀 於 2012/09/07 10:27 回覆

  • 小白鯨
  • 越嚼越香!!肚子餓了~~~嗚嗚~~
  • ^---^這是鹹味口感的呦~

    芳儀 於 2012/09/07 12:14 回覆

  • Leo
  • 看起來好好吃,吐司做得真好,像麵包店裡做出來的......
    我家Kelly也很喜歡雜糧吐司,她也自己做過巧克力蛋糕,杯子蛋糕,胚芽蛋糕,起司蛋糕和餅乾喔。
    祝您週末快樂~
  • 謝謝Leo ^--^

    芳儀 於 2012/09/09 19:15 回覆

  • sophie
  • 就像麵包店的ㄧ樣美
    不過五榖米加乳酪這樣的營養美味外面買不到
    太厲害了^^
  • 謝謝sophieni ^--^ 這味道很讚喔~妳也可以試看看~~

    芳儀 於 2012/09/15 22:00 回覆