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雙色吐司 002

第一次使用26倆的模做雙色吐司~沒想到成品比想像中的優^^

雙色吐司 001

雙色吐司 003    

來張底部照吧~

雙色吐司 004 

每一次切片總是會帶來意外的驚喜~雖然只是簡單的整型~ 但使用天然的食材讓顏色分明的出現在麵包裡~有一種莫名的感動~

雙色吐司變化  

自從那天做了久違的雙色吐司後~接連幾天都有許多好友指定要這款~於是連做了好多天雙色吐司^^每次出爐的造型總是讓人期待~~

雙色可可

原來麵包也能像藝術品呦~~

造型麵包

回顧以前做過的造型~各有特色又好吃^^這就是麵粉世界有趣的地方~~  

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2012.8.25宜蘭半日遊 011

今年8月被颱風擾亂了花東遊的假期~於是選擇了較近的旅遊景點散散心~每次到宜蘭都還沒有機會到目前的熱門景點金車伯朗咖啡城堡 走走~趁著暑假的尾聲~再次拜訪宜蘭~ 因為假日的關係~人潮好多~讓這美美的城堡少了那點神秘感~~

2012.8.25宜蘭半日遊 019  

2012.8.25宜蘭半日遊 025  

 

2012.8.25宜蘭半日遊 018

城堡的視野也挺不錯的~ 各個角度都能望到龜山島~  

2012.8.25宜蘭半日遊 014  

2012.8.25宜蘭半日遊 008  

2012.8.25宜蘭半日遊 005  

2012.8.25宜蘭半日遊 004  

 

2012.8.25宜蘭半日遊 026

2012.8.25宜蘭半日遊 031

既然來到宜蘭就順道去梅花湖逛逛囉~好多年沒來了~梅花湖變得好熱鬧~也很美^^   

2012.8.25宜蘭半日遊 027  

 

2012.8.25宜蘭半日遊 045

順便還造訪了吳淡如小姐的新開的民宿~粉紅屋~  果真整棟都是粉紅裝璜~  

2012.8.25宜蘭半日遊 041  

2012.8.25宜蘭半日遊 042  

 

2012.8.25宜蘭半日遊 044

2012.8.25宜蘭半日遊 039    

梅花湖畔的小熊書房~也是客滿中~

2012.8.25宜蘭半日遊 059  

宜蘭的香草菲菲~可惜來到這已到打洋的時間了~ 不過還是好奇的跑進去繞一圈^^

2012.8.25宜蘭半日遊 063  

 

好多香草植物 喔  還有親子DIY活動呢~ 

2012.8.25宜蘭半日遊 064  

2012.8.25宜蘭半日遊 065  

2012.8.25宜蘭半日遊 068  

 

2012.8.25宜蘭半日遊 069

2012.8.25宜蘭半日遊 071

2012.8.25宜蘭半日遊 075

2012.8.25宜蘭半日遊 076

2012.8.25宜蘭半日遊 077       

天色真的暗囉~

2012.8.25宜蘭半日遊 082  

 

回程到宜蘭火車站前面小吃街用餐~這家是格友小白鯨介紹的有麵煮餐館  看看這餛飩好大顆呦^^

2012.8.25宜蘭半日遊 083  

宜蘭隨興走走又過了一天~~~~

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全麥核桃麵包~~石板篇 010

忍了好久~還是把石板給敗回來了~趁著趕客製的鮮奶吐司空檔來玩一下這石板烤出來的麵包的感覺 ~雖然只是DR.GOODS的烤箱~也能把麵包烤出有點歐包的FU~如此已經很開心了~還是要感謝Quyang Judy好友的推薦^^ 今天初次使用~ 所以進步空間還很大~ 但看到麵包的裂口裂得比以往的還要開~很開心哩~~

全麥核桃麵包~~石板篇 005  

全麥核桃麵包~~石板篇 014  

全麥核桃麵包~~石板篇 009  

 

全麥核桃麵包~~石板篇 012

看來要好好練習劃線囉~~  用這石板烤出來的麵包連香氣都比平常烤的還要足呢~~平凡的烤箱也能烤出美味的麵包喔~~~

2012.8.10客製品 006  

做個比較好了~這是沒用石板烤出來的麵包~是不是差很多呢^^雖然一樣美味~

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紫香米吐司 002

 

有好一陣子沒做紫香米吐司了~因為客製的麵包太多了~這幾天有朋友在想念紫香米麵包的味道~於是又開始做米麵包了~ 今日的主角紫香米粉還是來自糧糧農夫家的米粉~相信很多烘友跟我一樣有用過糧糧農夫家的產品~這粉磨得好細好細~香味也很特別~ 顏色完全是天然的紫色~還帶點淡淡的芋頭香~自從有做過紫香米麵包~蛋糕以來~一直很受好評~家人~朋友都喜愛^^所以今日就再回味一下~~

 紫香米吐司 007  

做過好幾回合糧糧農夫家的米粉~也用過各種不同的方法做~不同的方法口感也略有不同~今日採米粉湯種法製作~整型使用手拍直接捲起入模~

胖 002  

 

用剩下的麵團放入紙模做了一個橘丁紫香米麵包~ 別有一蕃風味 ~

胖 005  

麵包有橘香也有淡淡的紫香米的香氣也很特別~

紫香米吐司   蔓越莓吐司 004  

 

這是先前做過的紫香米吐司~採用直接法二次桿捲入模的組織~ 不同的做法~不同的整型方式~一樣美味喔~

米粉來源:http://blog.xuite.net/fjch9391/970807    快樂農夫糧糧



 

 

 

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